+38 (044) 226-27-83     +38(044) 279-87-25      

01001, Україна, м.Київ, вул. Б.Грінченко, 1

svit-matrasiv.com.ua

Менський СК

Філія „Менський сир”

5.0/5 оцінка (1 голосів)
Milkiland, ПП КФ „Прометей”

«Менський сир» - одне із провідних українських сироробних підприємств. Будівництво заводу в г. Міна було почато в січні 1984 р. Підприємство, що тоді носила назва «Менський сироробний комбінат», було введено в експлуатацію 1 січня 1988 р. і мало проектну потужність 420 т переробки молока на добу.

В 2002 р. підприємство було реорганізовано шляхом зміни організаційно-правової форми в ДП «Менський сир» і увійшло до складу ДП «Мілкіленд-Україна». В 2004 р. підприємство реорганізоване у Філію «Менський сир» частини підприємства «Консалтингова фірма «Прометей», який діє по сьогоднішній день.

Підприємство регулярно вдосконалює технології, збільшує виробничі потужності. На сирзаводі працює унікальний для України цех по виробництві м'яких сирів «Брі» і «Камамбер».

В 2008 р. була запущена в експлуатацію нова, зроблена в Голландії, лінія по виробництву твердих сирів потужністю 40т на добу. Також був уведений в експлуатацію новий солильний цех, укомплектований устаткуванням із Чехії.

Наприкінці 2008 р. запрацювала лінія нанофільтрації сироватки, що дозволило значно поліпшити якість продукції.

В 2011 р. була проведена модернізація сироваткового цеху й цеху сухої молочної продукції.

В 2007 р. Філія «Менський сир» НП «КФ «Прометей» одержав сертифікат на систему безпеки харчових продуктів (Hazard Analysis and Сritical Control Point, НАССР) для виробництва вершкового масла, сичугових сирів і сухих молочних продуктів.

В 2010 р. підприємство пройшло сертифікацію системи керування безпекою продукції згідно з вимогами стандарту ISO 22000.

В 2012 р. сирзавод одержав сертифікат відповідності вимоги стандарту ISO 9001:2009.

Філія «Менський сир» є лідером по випускові сирів і сироватки серед заводів ДП «Мілкіленд-Україна».

Підприємство робить кілька видів твердих сирів, м'які із сири зі благородною цвіллю, а також вершкове масло та суху сироватку.

Продукція підприємства була відзначена численними нагородами. Так, сир твердий «Техас» зі спеціями одержав Диплом і срібну медаль Дегустаційного конкурсу VІІІ Міжнародної спеціалізованої виставки «Укрмясомолпром 2005». На Міжнародній агропромисловій виставці «Агро-2009» сир твердий «Король Артур» зі смаком пряженого молока одержав золоту медаль. Дипломом і знаком "Зірка якості" державного департаменту продовольства України був також нагороджений м'який сир «Камамбер».

У 2014 сир м’який «Брі» 50% жиру ТМ «Добряна» отримав ГРАН-ПРІ на галузевому дегустаційному конкурс якості молочної продукції.

Місцезнаходження

  • Місто: Мена
  • Чернігівська

Коментарі (0)

Залишити коментар

Будьласка, зайдіть, щоб коментувати.

Опитування

Як, на вашу думку, вступ у дію угоди про ЗВТ Україна - ЕС відобразиться на молочній галузі?

Позитивно - 70.5%
Негативно - 29.5%

Total votes: 61